Loading...
Menampilkan postingan yang diurutkan menurut relevansi untuk kueri mie ayam. Urutkan menurut tanggal Tampilkan semua postingan
Menampilkan postingan yang diurutkan menurut relevansi untuk kueri mie ayam. Urutkan menurut tanggal Tampilkan semua postingan
10 Warung Makan Mie Ayam dan Bakso Recomended yang Wajib Dicoba di Tembalang Semarang

10 Warung Makan Mie Ayam dan Bakso Recomended yang Wajib Dicoba di Tembalang Semarang

 




Campusnesia.co.id - Masakan Indonesia adalah salah satu kuliner yang paling kaya di dunia, dan penuh dengan cita rasa yang kuat. Kekayaan jenis masakannya merupakan cermin keberagaman budaya dan tradisi. Hampir seluruh masakan Indonesia kaya dengan bumbu berasal dari rempah-rempah seperti kemiri, cabai, merica, lengkuas, jahe, kencur, kunyit, kelapa dan lain-lain. 

Salah satu masakan indonessia yang paling diminati dan disukai banyak orang adalah bakso dan mie ayam. Bakso atau baso adalah jenis olahan daging yang umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge lalu ditaburi bawang goreng dan seledri. 

Sedangkan mie ayam atau bakmi ayam adalah hidangan Indonesia yang terbuat dari mie kuning yang dibumbui dengan daging ayam yang biasanya dipotong dadu yang memilki cita rasa yang sangat gurih.
Berikut tempat makan mie ayam dan bakso yang sangat recomended yang ada dikawasan UNDIP Tembalang semarang yang wajib kamu coba.


1. Mau jadi nomer satu? Pasang Iklan di CampusnesiaKlik di sini.
Nama Usaha Anda:
Alamat:
Nomer Telepon:


2. Mie Ayam Jakarta Bang Mail
Alamat: 
Jl baskoro No, RT.3/RW.7, Tembalang, 
Kec. Tembalang, Kota Semarang, 
Jawa Tengah 50275, Indonesia

Telpon: 0896-6133-9995


3. Bakso Indra Rasa Mb Jo
Alamat: 
Jalan Tirto Agung Raya, Tembalang, 
Pedalangan, Kec. Banyumanik, Kota Semarang
Jawa Tengah 50268

Telpon: +6285842244326


4. Mie Ayam Dan Bakso Mas Gondrong
Alamat: 
Jalan Timoho Raya 1 Tembalang, Bulusan, 
Kec. Tembalang, Kota Semarang, 
Jawa Tengah 50277

Telpon: 0821-3844-0323


5. Bakso & Mie Ayam "Premier" Undip
Alamat: 
Jl. Prof. Sudarto No.16, Tembalang, 
Kec. Tembalang, Kota Semarang, 
Jawa Tengah 50275

Telpon:  0812-5954-9071


6. Mie Ayam & Bakso Salatiga (Tembalang)
Alamat:
Jl. Jatisari IV No.9, Tembalang, 
Kec. Tembalang, Kota Semarang, 
Jawa Tengah 50275

Telpon:  0856-4170-9801


7. Mie Ayam Bakso Bu Rini Sirojudin
Alamat: 
Jl. KH. Sirojudin No.25, Tembalang, 
Kec. Tembalang, Kota Semarang, 
Jawa Tengah 50275


8. Mie Ayam Bakso Yamin
Alama: 
Jl. Timoho Raya No.246, Bulusan, 
Kec. Tembalang, Kota Semarang, 
Jawa Tengah 50275

Telpon: 0822-2783-0931

9. Bakso Balungan Sapi dan Mie ayam Bang Memed Cabang Sambiroto
Alamat:
Jl. Gondang Raya No.78, Bulusan, 
Kec. Tembalang, Kota Semarang, 
Jawa Tengah 50277

Telpon: 0812-2328-5081


10. Mie Ayam Bakso Pak No
Alamat: 
Jalan Mulawarman Selatan Raya .23, 
Kramas, Tembalang, Kramas, Kec. Tembalang, 
Kota Semarang, 
Jawa Tengah 50266


10. Bakso & Mie Ayam Pak Komir Wonogiri
Alamat: 
Jl. Bukit Safir Jaya, Meteseh, 
Kec. Tembalang, Kota Semarang, 
Jawa Tengah 50271

Telpon: 0878-2799-5455

Demikian informasi terkait 10 Warung Makan Mie Ayam dan Bakso Recomended yang Wajib Dicoba di Tembalang Semarang. Semoga bermanfaat dan jangan lupa cobain.



Penulis : Wulan Sari



Jangan Ngaku Anak Tembalang Kalau Belum Nyobain Mia Ayam Keliling CJDW mas Indra

 


Campusnesia.co.id - Tembalang sebagai daerah salah satu kampus terbesar di jawa tengah yaitu Undip menjanjikan dalam konteks tempat usaha. Di kelurahan dengan mayoritas warga pendatang dan mahasiswa ini nyaris segala jenis usaha bisa dijumpai, dari perabot hingga makanan dan minuman.

Ngomongin kuliner, dengan potensi pembeli puluhan ribu dari kalangan mahasiswa, Tembalang punya beragam menu makanan dan minuman, tapi saya yakin kebanyakan pembaca yang statusnya mahasiswa pasti seneng banget kalau nemu warung makan yang menunya rasa yang enak dengan harga yang ramah kantong mahasiswa.

Oke, gayung bersambut untuk pembaca setia Campusnesia, kali ini saya akan berbagi rekomendasi kuliner yang sesuai kriteria di atas, sore tadi waktu tembalang bagian senja yang masih lengang karena mahasiswa belum pada datang, daya membeli seporsi Mia Ayam Keliling di depan Tiki Bulusan Tembalang.




Mie Ayam dengan ciri khas warna Gerobak Kuning aksen biru ini namanya Mie Ayam CJDW, akronis dari bahasa jawa "Seje Dewe" yang dalam bahasa indonesia artinya "beda sendiri" anti mainstrem.

Tak pakai lama saya pesan 1 porsi, setelah menunggu kurang lebih 5-10 menit hidangan saya sudah siap, mie ayam, sayur sawi, racikan bumbu rahasia dengan minyak sayur, kuah kaldu, saos, kecap dan sedikit sambal ditambah toping pangsit goreng dan ceker 2 biji.

Dari campuran segala macam di atas, dihasilkan kuah mie ayam yang kental dan pekat keemasan, saya coba cicipi dan hmm nikmat dunia mana yang bisa saya dustakan, enak banget. Untuk mie ukuranya besar dengan tingkat kekenyalan yang pas. Kriuk dari pangsit yang dominan rasa bawang menamah nikmat makan sore saya. 

Suwiran ayam bacemnya terbilang besar dan tidak pelit, apalagi potongan cekernya dalam pengalaman saya makan mie ayam, ini termasuk ukuran jumbo. 

Tak butuh waktu lama, semangkok mie ayam dengan pangsit goreng dan ceker 2 pcs sudah habis saya santap, waktunya bayar..bayar.

Siapa sangka dengan porsi yang saya pesan tadi, hanya Rp 13.000 mungkin jika tanpa 2 ceker bisa 10.000 atau kurang ya, jadi sesuai pengantar saya di paragraf awal, rekomended banget buat mahasiswa tembalang, rasa enak, porsi banyak harga ramah dengan kantong.

Buat kamu yang mau nyobain, kata mas Indra man behind Mie Ayam Keliling CJDW setiap hari jalan dari arah barat jalan banjarsari menyusuri sepanjang jalan melewati depan kelurahan hingga daerah bulusan dan timoho, "Mulai jam 1 siang mas, sampai sehabisnya, kadang ya sore sudah habis, kadang sampai malam" kata mas Indra menjelaskan.




Saat saya tanya, apakah masuk ke gang di sekitar jalan Banjarsari, beliau menjelaskan hampir tidak pernah kecuali kalau ada pesanan yang jumlahnya banyak, jadi beliau istiqomah menjajakan mie ayamnya di sepanjang jalan raya banjarsari saja, "karena kadang sudah ditungguin pelanggan setia di pinggir jalan mas, nanti kalau masuk gang kasihan yang nunggu" pungkas beliau mengakhiri perbincangan kami, iya juga ya. 

So buat sobat pembaca yang ada di tembalang atau kebetulan lagi main ke tembalang dan ingin mencicipi Mie Ayam CJDW mas Indra, cari saja beliau di sepanjang jalan banjarsari.

Itu tadi guys, wisata kuliner kita kali ini, kalian pernah nyobain mie ayam CJDW? atau punya rekomendasi mie ayam lain di tembalang? share di kolom komentar ya, sampai jumpa.

Penulis: Nandar


Menikmati Mie Ayam Porsi Jumbo dan Bakso Mak Nawi Kethekputih Tegalharjo

 


Campusnesia.co.id - Kembali bahas kuliner, kali ini kita akan mencicipi Mie Ayam dan Bakso Mak Nawi Kethekputih Desa Tegalharjo Trangkil Pati.

Kesan pertama porsinya jumbo, untuk mie ayam dengan harga Rp 8.000,- per mangkok sangat terjangkau dan lebih dari cukup sebagai obat rasa lapar. Cocok dinikmati selepas hujan di bulan Juni seperti ini.

Buka dari sore hingga malam, warung Mie Ayam dan Bakso Mak Nawi selalu ramai dikunjungi pecinta kuliner dari berbagai daerah, dari lokal Tegalharjo hingga desa tetangga.

Salah satu kunci Mie Ayam enak adalah rasa kuah dan mienya dan Mie Ayam Mak Nawi memenuhi kriteria itu. Bagi pecinta bakso, disini juga tidak kalah nikmat dengan jam terbang puluhan tahun berdagang bakso soal rasa tak perlu diragukan lagi.

Dalam dunia kuliner Bakso dan Mie Ayam, nama Mak Nawi sudah menjadi legenda sejak tahun 1990an terkenal sebagai pedagang khusus event seperti sekedah bumi, wayang kulit, ketoprak, tayuban hingga dangdutan.


Beliau berjualan dari acara ke acara dengan tenda kaki lima atau dalam bahasa jawa disebut "Mpremo" beliau juga pernah berjualan secara keliling dan pinggir jalan dekat rumah.

Kini beliau menetap di warung yang perlahan sudah dibangun, dari semi permenen hingga jadi permanen beralamatkan di dekat pertigaan dukuh Kethekputih ke arah Desa Tlogosari atau dikenal juga dengan wilayah tenggeran.

Beliau sangat ramah dalam melayani pembeli dan terkenal murah hati. Bagi sobat yang ingin menikmati Mie Ayam dan Bakso Mak Nawi langsung saja menuju warung beliau di alamat pertigaan Kethekputih arah Desa Tlogosari.

Jika sobat sudah pernah coba, jangan lupa bagi pengalamannya di kolom komentar ya, sampai jumpa.



Penulis
Nandar


===
Baca Juga:





Menikmati Mie Ayam Lek Petek Kethekputih Tegalharjo, Hanya Buka Saat Musim Tebang Tebu

 


Campusnesia.co.id - Selain bakso dan nasi goreng, mie ayam adalah makanan yang merakyat di masyarakat Indonesia. Di samping mudah ditemukan diberbagai tempat, rasanya cocok dengan lidah khalayak dan harganya terjangkau.

Mie ayam atau bakmi ayam adalah hidangan Indonesia yang terbuat dari mie gandum kuning yang dibumbui dengan daging ayam yang biasanya dipotong dadu.

Untuk bisa menikmatinya cukup dengan mencari kedai mie ayam terdekat atau di beberapa tempat biasanya dijajakan secara keliling menggunakan gerobak dorong dengan suara kentongan yang khas.

Di desa Tegalharjo Trangkil Pati, tepatnya dukuh Kethekputih ada sebuah warung mie ayam legendaris yang sudah eksis sejak tahun 90an, dinamai sesuai pemiliknya warung ini bernama Mie Ayam Lek Petek.

Uniknya warung ini tidak buka sepanjang waktu, hanya saat musim panen tebang tebu. Bukan tanpa alasan musim tebang tebu identik dengan musim panen dan banyak lapangan pekerjaan menyerap tenaga kerja dari masyarakat sekitar yang artinya ada perputaran uang di desa sehingga orang bersedia mengeluarkan uang untuk kebutuhan tambahan seperti kuliner.




Dari sisi rasa tak kalah dengan mie ayam di kecamatan, tapi memang dari sisi jumlah toping ayam dadunya kurang banyak mengingat harganya yang juga sangat merakyat.

Satu porsi mie ayam dibanderol dengan harga Rp8.000 per mangkok sudah kenyang tak perlu makan nasi lagi.

Bagi sobat yang kebetulan sedang berada di dukuh Kethekputih desa Tegalharjo Trangkil Pati jangan lupa mampir dan menikmatik Mie Ayam Lek Petek ya.


Penulis
Achmad Munandar

Nyobain Mie Ayam Bakar Pak Harno Trangkil, Anti Mainstream dan Mak Nyus




Campusnesia.co.id - Oke sobat pembaca yang sedang berbahagia, kali ini kita akan ngomongin kuliner lagi. Mumpung lagi pulang kampung beberapa hari yang lalu atas rekomendasi seorang teman saya mencoba Mie Bakar Pak Harno Bantengan Trangkil Pati.


Lokasinya gampang dicari, patokanya lapangan sepak bola trangkil maju ke arah barat sebelah selatan jalan, kiri jalan jika dari arah pabrik gula trangkil dan sebelah kanan jika dari arah koramil atau puskesma trangkil depan SD persis.


Kami berdua memesan menu spesialnya yaitu Mie Ayam Bakar, es teh, dengan toping gorengan bakwan dan sate telur putuh, bagi pecinta acar tentu disediakan gratis. Kerupuk juga ada sebagai crackers.


Penasaran dengan nama Mie Ayam Bakar ternyata yang membedakan dengan mie ayam pada umumnya adalah suwiran ayamnya. Jika mie ayam mainstream ayam suwirnya direndam dalam bumbu, di sini ayamnya menggunakan ayam bakar yang dipotong kecil-kecil.


Jujur ini pertama kali nyobain mie ayam bakar, sensasi aroma ayam bakarnya berhasil mengundang selera makan dan membuat berbeda dengan mie-mie ayam yang pernah saya coba. Racikan kuah kaldu dan bumbu mie ayamnya juga berbeda, hampir saya kira kuah opor karena berwarna kuning pekat.


Untuk semua menu yang kami pesan, harganya kurang dari 30.000 murah untuk rasa yang disajikan. Porsi juga pas, tidak kurang dan tidak terlalu bikin kenyang. Cocok buat makan malam. 


Jadi buat sobat campusnesia yang lagi main ke trangkil pati jangan lewatkan kuliner satu ini. Kemarin kami makan setelah magrib dan ramai sekali, jangan terlalu malam agar tidak kehabisan. Semoga bermanfaat sampai jumpa.


Baca Juga:


Iklan

Menikmati Mie Ayam Majasem Trangkil, Porsi Kuli Rasa Ngangeni



Campusnesia.co.id - Kuliner enak tidak melulu ditemukan di restoran mewah, kadang tempatnya yang biasa saja dan tersembunyi bak menemukan harta karun tersembunyi. Dua bulan WFH dari desa, saya dua kali mencicipi mie ayam enak lain di sekitar Trangkil Pati.

Mie Ayam Majasem namanya, terletak persis di pinggir jalan Majasem Tayu jika kamu dari arah pati kota, setelah melewati lapangan sepak bola Mojoagung lurus sekitar 300 meter, lihat kiri jalan tepat setelah pangkalan ojek majasem.

Istilah "Porsi Kuli" bukan bermaksud merendahkan namun demikian adanya karena saking banyaknya. Bukan tanpa alasan, di sekitar warung mie ayam ini selain sebagai pangkalan ojek juga tempat beristirahat para pekerja industri pengolahan tepung topioka dari singkong. Agar kenyang dan jadi energi maka porsinya ditambah.

Rasanya ngangeni, berbeda dari kebanyakan mie ayam yang ayamnya disuwir, di sini ayamnya dipotong dadu, besar dan rasa bacem kecapnya meresap lekat pada daging ayamnya.Mienya kenyal dan tebal, racikan bumbunya melekat dan pekat.


Harga? tenang saja untuk seporsi penuh mie ayam Majasem bisa kamu nikmati dengan harga Rp 9.000,- jika makan ditempat ada es jeruk dan teh sebagai pelengkap serta aneka krupuk untuk cemilan. Sayangnya tadi lupa bertanya apakah disediakan ceker dan kepala juga atau tidak.

Jadi buat kalian yang tinggal di sekitar trangkil atau lagi main ke pati dan kebetulan melakukan perjalana dengan rute pati kota ke arah tayu, jangan lewatkan mampir Mie Ayam Majasem. Semoga bermanfaat sampai jumpa.

Penulis: Nandar
Foto: Mumun

Menikmati Mie Ayam Pak Slamet Trangkil yang Tak Pernah Sepi




Campusnesia.co.id – Halo sobat campusnesia karena lagi di rumah pekan ini saya menyempatkan menikmati kuliner asli kecamatan trangkil pati, namanya Mie Ayam Pak Slamet. Jika kamu datang dari arah wedarijaksa lurus saja menuju arah pabrik trangkil nanti tengok kiri jalan ada spanduk dan tentu saja antrian pembeli yang berderet.


Tadi saya memesan 2 porsi mie ayam, 1 teh anget, 1 es jeruk, tambahan toping 1 ceker, 1 kepala ayam dan 2 kerupuk. Mienya tebal tapi jujur biasa saja, yang istimewa ada pada daging ayam cincang atau bacemnya, bisa dibilang besar layaknya ayam suwir. Rasa bumbu terasa sekali dan karena laris saya yakin masih segar berbeda dengan ayam yang sudah 2 hari. Ceker dan kepala empuk. Sambal cabenya digiling halus bagi saya yang tidak suka pedas sangat cocok proporsi rasanya.



Menu yang saya pesan cukup untuk 2 orang, murah sekali dibanding rasanya total Cuma Rp 31.000,- ramah kantong dengan rasa dan porsi yang mampu melepas lapar dan dahaga. Sayang tidak sempat berbincang dengan penjualnya, lain kali mungkin ya. 


Buat teman-teman yang ada di sekitar trangkil dan sekitarnya, atau sedang jalan-jalan ke daerah trangkil jangan lupa sempatkan mampir. Oh ya sekitar 100 meter ke arah utara kita bisa main ke Pabrik Gula Kebon Agung Trangkil yang  legendaris, jika sore menjelang ada wisata lokal di pertigaan trangkil aneka jajanan ringan, nasi goreng, martabak dll. Seru. Itu dulu sobat campusnesia, semoga bermanfaat sampai jumpa.


Penulis: Nandar

Review 4 Nasi Ayam Bali di Warung Burjo Sekitar Tembalang Semarang

 


Campusnesia.co.id - Warung Burjo yang merupakan kepanjangan dari warung Bubur Kacang Hijau yang dahulu hanya menyediakan menu olahan bubur kacang hijau dan mie instan, kini berkembang dengan menu yang beragam cenderung mirip warteg versi menu terbatas.

Beberapa burjo bahkan tak lagi menjual bubur kacang hijau dan ketan hitam, bukan tanpa alasan, berkurangnya peminat bubur kacang hijau membuat beberapa warung sering tidak bisa menghabiskan persediaan bubur yang dimasak, akhirnya basi atau dibuang. Sekarang banyak yang hanya menyediakan mie instan dan menu nasi lainnya.

Kali ini kami coba review salah satu menu favorit yang muncul di warung burjo, yaitu nasi ayam bali, uniknya antara satu dan burjo lainnya, menu nasi ayam bali ini berbeda rasa dan cara masaknya.

Yuk mari kita coba bandingkan.


1. Nasi Ayam Bali Burjo Motekar 11
Harga di aplikasi gofood 14.000 per porsi, dapat nasi, ayam bali, dan mie bihun putih. Ayam bali porsinya bisa dibilang sedikit, paduan ayam cincang dengan sambel matah, rasa pedas, asin, gurih dan harum bawang.


2. Nasi Ayam Bali Burjo Holic 3
Harga di aplikasi gofood 15.000 per porsi, dapat nasi dan ayam bali. Ayam bali porsinya lebih banyak daripada burjo Motekar 11, paduan ayam cincang dengan sambel matah, rasa pedas, asin, gurih dan harum bawang.


3. Nasi Ayam Bali Burjo Naraya - Banjarsari
Harga take away tanpa aplikasi 9.000-12.000 yang berbeda nasi ayam bali di sini dimasak dengan kecap manis, jadi sama sekali berbeda dengan nasi bali di kedua burjo di atas. Potongan ayam lebih besar.


4. Nasi Ayam Bali Burjo Doi - Srondol 
Harga take away tanpa aplikasi 12.000 yang berbeda nasi ayam bali di sini dimasak dengan kecap manis, mirip dengan ayam bali Naraya namun lebih basah dan kadang berkuah. Ukuran suwiran ayam lebih besar dan lebih banyak.


Itu tadi sobat campusnesia, review 4 nasi ayam bali di sekitar tembalang semarang. Mana favoritmu? share di kolom komentar ya.

penulis: Nandar


Baca Juga:

Review Warung Spesial Sambal SS Pati, Pecinta Pedas Wajib Coba



Campusnesia.co.id - Halo mamen, ketemu lagi di segmen makan-makan. Setelah kemarin kita mampir dan nyobain Mie Ayam Pak Slamet Trangkil, kali ini  masih dari kota Pati kita akan review makanan di warung Serba Sambal atau dikenal dengan SS yang ada di JL. Wahid Hasyim, No. 22, Batangan, Pati Kidul, kalau kamu dari arah alun-alun pati, belok kiri di selatan alun-alun, lampu merah pertama belok kanan sekitar 100 meter ada di sebelah kiri jalan.

Mungkin tujuh tahun lalu saya pernah makan bersama teman-teman di sini jadi ini tepatnya kali kedua dan kali ini saya makan berdua dengan seoarang teman.

Kesan pertama ketika sampai lokasi, nampak tidak banyak berubah, ada bagian dengan meja kursi dan bagian untuk lesehan. 


Saya acungi jempol untuk penerapan protokol kesehatan guna mencegah penyebaran corona. Sebelum masuk dipandu oleh seorang penerima tamu kita diminta mencuci tangan dengan sabun di tempat yang telah disediakan, sebelum masuk di tes suhu dan meja lesehan hanya untuk 2-3 pengunjung, selebihnya hanya bisa mengguanak meja dan kursi. Jumlah tempat makan juga dikurangi, diberi jarak tidak serapat biasanya. Pelayan mengenakan masker, faceshield dan sarung tangan saat membersihkan meja setelah pembeli pergi.

Atas saran teman saya, kami memesan sambal jamur dan sambal terasi, lauknya ayam goreng dan lele bakar, sayur tumis kangkung, pelengkap terong dan jamur goreng tepung. Pilihan minuman jatuh pada es teh dan jus melon dan tentu saja kerupuk blek, karena pepatah bijak mengatakan "makan tanpa kerpukuk bagaikan makan tanpa kerupuk" ha ha.

Review Makanan
Untuk sambal jamur, saya acungi enak banget dan pedasnya nampol bagi saya yang tidak begitu suka pedas. Menu ini mengingatkan pada masa kecil saya saat hari libur di musim penghujan mencari jamur ke kebun-kebun dan memasaknya dengan cara di pepes, kenyal, pedas dan gurih. Jamur tepung juga enak.

Surprise lelenya dapat 2 ekor, mungkin karena ukuranya yang sedang jadi dikasih 2, terong krispi di luar juicy di dalam. Menu yang lain rasanya standart. Oh ya nambah nasi ternyata Gratis, jadi kalau nasi sudah habis tapi lauk masih banyak nambah saja tidak apa-apa.

Harga untuk semua menu yang kami pesan total Rp 65.000, artinya satu orang skitar 32.500 masih ramah di kantong menurut saya. Buat sobat campusnesia yang lagi main ke Pati dan ingin menikmati kuliner pedas, jangan lupa mampir ke warung SS pati ya. Semoga bermanfaat sampai jumpa.

Tanggal 6 Mei 2022 Harga Kerupuk Blek atau Uyel Naik, Yuk Bikin Sendiri Ini Resepnya

 


Campusnesia.co.id - Menyusul kenaikan harga minyak goreng, gula dan pertamax ada lagi nih yang bakal naik yaitu harga kerupuk blek dari yang biasanya Rp1.000 bakal naik jadi Rp2.000 per pcs.

CNN Indonesia menulis "Harga Kerupuk Kaleng Naik Jadi Rp2.000 Mulai 6 Mei 2022" untuk pecinta kerupuk bakal jadi kabar sedih nih, biasanya dua ribu rupiah dapat dua kini cuma dapat satu saja, kriuk.

Indonesia memang terkenal dengan banyaknya ragam jenis kerupuk, ada kerupuk Pati, kerupuk Udang, kerupuk kulit, Tengiri dll.

Di daerah pantura seperti Demak, Kudus, Pati, Juwana dan Rembang kerupuk kaleng melingkar-lingkar ini disebut dengan kerupuk Blek, merujuk pada sebutan kalengnya yang biasa disebut Blek.

Di daerah lain kerupuk Blek ini disebut kerupuk Uyel yaitu kerupuk putih atau dikenal kerupuk kampung, seperti mie keriting terbuat dari tepung tapioka dicampur tepung terigu.

Umumnya berwarna putih, ada juga yang membuat aneka variasi warna, seperti warna kuning, hijau dan pink untuk daya tarik.

Warna putih yang lebih laris yang disukai oleh pembeli karena tidak menggunakan zat pewarna makanan, lebih asli, untuk aneka rasa biasanya dengan penambahan rasa ikan asli, udang, bawang dan seledri. 

Kerupuk ini terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung tapioka atau aci warna originalnya memang berwarna putih namun ada juga kerupuk uyel warna warni, seperti warna kuning, pink, dll.

Uyel-uyel itu maksudnya keriting memang untuk membentuk kerupuk biasa ini dengan cara di uyel-uyel membentuk keriting. 

Kerupuk Blek ini sangat penting untuk pelengkap makan soto ayam dan soto daging, lontong kari, sate ayam dan, sate kambing, bakso sapi, mie kocok, mie jawa, mie godhog, mie tek tek, serombotan, gado-gado, dan ketoprak.

Apalagi untuk anak kos, Kerupuk Blek adalah penyelamat tanggal tua, cukup dengan nasi putih hangat dan kecap manis sudah berasa nikmat luar biasa.

Kerupuk Uyel atau Kerupuk Blek disediakan dengan kemasan dalam kaleng atau bungkus plastik dan dengan mudah bisa ditemukan di rumah makan padang, warteg, dan rumah makan sunda, warung makan, dll. 

Dalam hal ukuran juga variatif dibuat oleh pabrik kerupuk dari ukuran kecil, sedang sampai yang besar jumbo. Daerah penghasil kerupuk enak dan terkenal adalah sentra kerupuk ada di Demak dan kota Pati jawa tengah dan di hawa barat ada di Ciamis.

Produksi dilakukan dengan mesin adapula manual untuk cetak kerupuk uyel mentah, selain itu ada juga di daerah Jawa, Sumatera, Bali, dll, memang kebanyakan yang memproduksi kerupuk ini adalah orang Jawa dan Sunda.

Hal unik lain dari kerupuk Blek adalah nama-nama di kalengnya, misalnya ada Harapan Jaya, Putra ACC, Putra Jaya, Hikmah, Subur dll.

Kerupuk Blek diolah dengan dua cara, umumnya digoreng dengan minyak tapi adapula digoreng dengan pasir, untuk beberpa orang kerupuk goreng pasir adalah pilihan bagus untuk yang sedang diet minyak goreng, cocok nih saat migor harganya gak masuk akal.

Oke sobat Campusnesia, lewat postingan kali ini yuk coba kita belajar membuat kerupuk Blek atau Uyel, kami kutip dari laman carabuatresep.blogspot.com ini resep dan langkah-langkahnya.



Bahan Kerupuk Blek:
- 500 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung terigu
- 125 ml air
- 20 gram garam
- 15 gram bawang putih
- 15 gram gula pasir
- Penyedap rasa secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kerupuk Blek atau Uyel Gurih Renyah:
- Tumbuk dan goreng bawang putih. Dinginkan dan campur dengan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

- Tambahkan tepung tapioka dan terigu. Tuang air sambil diuleni hingga kalis. Tambah pewarna jika suka.

- Cetak berbentuk bulat keriting (uyel-uyel) dengan cetakan berlubang kecil-kecil atau menggunakan alat manual seadanya.

- Kukus hingga matang, kurang lebih 15-25 menit.

- Jemur hingga kering di bawah panas matahari.

- Panaskan minyak, goreng hingga matang. Angkat, tiriskan
Sajikan.

- Atau goreng dengan pasir yang sudah diayak, tiriskan dan sajikan


Demikian tadi postinga kita kali ini tentang Tanggal 6 Mei 2022 Harga Kerupuk Blek atau Uyel Naik, Yuk Bikin Sendiri Ini Resepnya. Semoga bermanfaat sampai jumpa.


Penulis
Nandar


Kuliner Khas Kampus Undip Tembalang



Campusnesia.co.id -- Hai sobat kampusnesia tercinta, apa kabar? semoga baik-baik semuanya ya. kali ini bertemu kembali dengan redaksi campusnesia yang akan ebagi tentang kuliner, hm yummi jadi lapar kan seketika, tenang saja info dari kita semoga akan menambah informasi dan wawasan kamu tentang kuliner.

kuliner yang akan kita bahas kali ini adalah kuliner adalah kuliner yang sering dijumpai di sekitar kampus undip tembalang, lebih tepatnya adalah makanan favorit para mahasiswa dan mahasiswi disini, kriteria favorit biasanya dilihat dari pilihan menu, rasa dan tentu saja harga, harga mahasiswa he..he..

apa saja menu favorit di dikampus undip tembalang? yuk mari disimak sama-sama daftarnya berikut ini;

1. BURJO (Bubur Kacang Ijo)


yup, warung makan yang menamakan diri warung Burjo atau kepanjangan dari Bubur Kacang hijau ini jadi favorit para mahasiswa, menu utamanya sebenarnya hanya Bubur kacang hijau dan ketan hitam baik panasa atau dingin, tapi jangan salah hari ini Burjo sudah menjelma jadi warung makan serba ada, mau cari apa? nasi telur, omlet, nasi goreng, mie magelangan dll? semua ada. yang pasti bisa nongkrong dan ngutang eh, he..he..
harga satu porsi bubur kacang hijau atau ketam hitam berkisar antara 4.000-5.000, gorengan 1.000, mie rebus atau goreng 5.000. 

2. Penyet


berikutnya adalah warung penyet, penyet ini adalah genre makanan dengan perpaduan lauk (ayam, telur, bebek, tempe, lele, tahu dll) yang digoreng, disajikan dengan nasi putih, lalap dan sambel biasanya tomat. Penyet ini sebenarnya asli dari Lamongan Jawa Timur tapi seakan-akan sudah jadi kuliner asli Tembalang saja he..he...harga 1 porsi Penyet ayam berkisar antara 8.000-10.000, es teh 2.000.

3. Warteg


warung Tegal, sudah pada tahukan asal warung ini, yup dari Cilacap he..salah Tegal dong pastinya. nah disini kamu bisa enikmati aneka makanan ulai dari rames, opor, nasi telur, aneko sayur mayur dan tumis dan aneka minuman. pokoknya kenyang deh. cobain aja.
1 porsi nasi rames berkisar 7.000, ayam 12.000 dan teh anget 1.500. 

4. Kucingan


warung makan tenda ini, identik dengan nasi yang dibungkus berserta menunya yang minimalis, disertai aneka gorengan dan sate sebagai pilihan lauk. minumanya banyak pilihan, paling asyik makan sambil nongkrong dan pasti habis lebih darri 1 posrsi agar kenyang. di beberapa daerah namanya berbeda, di Solo dia disebut "Hiks" di Jogja terkenal dengan sebutan "Angkringan" kalau di tempatmu apa namanya?
1 bungkus nasi kucing dengan menu semur ayam misalnya 2.000, jahe anget 4.000, gorengan 700, sate 1.500

5. Nasi Padang




menu yang ini banyak banget lemaknya, jadi harus hati-hati, menunya sudah pasti enak dan sensasi rasanya pedas bersemangat. kebanyakan para penjual nasi padang, asli orang padang tapi ada juga yang bukan asli orang padang. 1 porsi nasi padang dengan menu rendang berkisar 12.000-an sudah dapat dapat kuah, sayur daun ketela, 2 iris ketimun dan pastinya sambel lombok ijo yang pedas. yang jadi cirikhas nasi padang.

nah itu dulu ya, 5 menu makanan favorit di sekitar kampus undip tembalang, masih banyak sih yang lainya tapi lain kali aja ya artikelnya, so mau makan di mana hari ini? pastinya sesuaikan dengan selera lidah dan kantongmu he..he.. sampai jumpa/ AM


Daftar Warung Angkringan atau Nasi Kucing di Tembalang Semarang

 


Campusnesia.co.id - Sebelum menjamurnya kedai kopi dan cafe, Angkringan adalah tempat favorit untuk makan sekaligus nongkrong.

Umumnya buka dari sore hingga dini hari, namun seiring perkembangan dan potensi pasar ada juga yang buka dari pagi hingga sore, bahkan pagi hingga dini hari.

Untuk mahasiswa, Angkringan yang populer dengan sebutan lain sebagai warung Nasi Kucing bisa jadi alternatif pilihan menu hemat, harganya lebih terangkau bila dibandingkan dengan warteg misalnya, tapi dari sisi porsi tentu saja lebih sedikit.

Mungkin istilah yang lebih tepat, Nasi Kucing adalah pilihan terbaik untuk yang ingin mekan dengan variasi rasa dan lauk yang beragam, bukan mencari porsi banyak agar kenyang.

Menurut Wikipedia, Angkringan (berasal dari bahasa Jawa angkring yang berarti alat dan tempat jualan makanan keliling yang pikulannya berbentuk melengkung ke atas) adalah sebuah gerobak dorong untuk menjual berbagai macam makanan dan minuman di pinggir jalan di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan Jawa Timur. 

Di Solo maupun Klaten angkringan dikenal sebagai warung Hik (hidangan istimewa a la kampung) atau wedangan. Gerobag angkringan biasa ditutupi dengan kain terpal plastik dan bisa memuat sekitar 8 orang pembeli. 

Sedangkan di daerah Pati, angkringan disebut Sego Kucing "Nasi Kucing" karena porsinya yang sedikit seperti porsi makanan kucing. Berbeda dengan menu ala Angkringan dan Hik, sego kucing identik dengan menu tempe orek dan sambel teri.

Menu Angkringan
Menu yang disajikan sangat beragam, dengan bungkus mini, di dalamnya kita bisa mendapati nasi yang mungkin setengah centong nasi, lauknya dibungkus dengan plastik kecil, menu yang sering didapati seperti Rica-rica ayam, ayam lombok hijau, orak-arik telur, orak-arik pedo, sambel teri, ayam sambal bawang, sambel goreng ati, telur gulung, cumi, dll.

Toppingnya bisa pilih sendiri, ada aneka gorengan dari bakwan, tempe mendoan, tahu isi, tahu bakso, tahu bacem, tahu petis, aneka sate, sate kulit ayam, sate telur puyuh, sate ati, sate bakso dll, minuman khasnya adalah jahe, baik original maupun ditambah susu, kopi, es jeruk dan aneka minuman instan.

Sekarang adapula menu mie instan, baik rebus maupun mie instan gorena yang tidak digoreng, ada pilihan ditambang telur yang bikin makin nikmat.

Harga Angkringan
Bicara harga seperti disebutkan di atas, memang cukup terjangkau walau porsinya sedikit, di tahun 2021 ini rata-rata harga seporsi nasi kucing kisaran 2.000-2.500, untuk gorengan kisaran 1.000-1.700, sate dibandrol dengan harga 2.000-2.500, minuman variatif dari 2.500-4.000 ada baiknya sebelum makan bisa bertanya ke pedagangnya biar tenang jika isi dompet sedang lengang.

Daftar Warung Angkringan dan Nasi Kucing di sekitar Tembalang

1. Mau jadi nomer satu? Pasang Iklan di CampusnesiaKlik di sini.
Nama Usaha Anda:
Alamat:
Nomer Telepon:


2. Nasi Kucing Bang Jack
 
Alamat:
Samping Jembatan Sirojudin
Samping Indomaret Jatimulyo
Kec. Tembalang, Kota Semarang, 
Jawa Tengah 50275
Buka dari pagi sampai malam
 

3. Nasi Kucing XYZ
 
Alamat:
Jalan Banjarsari Raya 
Kec. Tembalang, Kota Semarang, 
Jawa Tengah 50275
Buka dari sore sampai dini hari


4. Angkringan Kedai Saidul

Alamat: 
Jl. Banjarsari No.36, Tembalang, 
Kec. Tembalang, Kota Semarang, 
Jawa Tengah 50275
Buka dari sore sampai dini hari
 

5. Angkringan Samudera

Alamat: 
Jl.  Tembalang Selatan
Kec. Tembalang, Kota Semarang, 
Jawa Tengah 50275
Buka dari sore sampai dini hari


6. Angkringan Ramai Jaya 2

Alamat: 
Jl.  Tembalang Selatan
Kec. Tembalang, Kota Semarang, 
Jawa Tengah 50275
Buka dari sore sampai dini hari


Daftar Warung Angkringan di Semarang  

1. Angkringan Kemebul
alamat: 
Barusari, Kecamatan Semarang Selatan. 

2. Angkringan Pandawa
alamat:
Jalan Gajah Raya, Kecamatan Gayamsari.

3. Angkringan Ing Teras
alamat:
Jalan Puspopanjolo Selatan No 28, 
Kecamatan Semarang Barat

4. Angkringan Mbak Terra
alamat:
Kedungmundu, Kecamatan Tembalang

5. Angkringan Blendoek
alamat:
Jalan Gajahmada No 138 Gabahan, 
Kecamatan Semarang Tengah

6. Angkringan Polke
alamat:
Jalan Pamularsih Raya No 42-44 Salamanmloyo, 
Kecamatan Semarang Barat

7. Angkringan Veteran
alamat:
Randusari, Kecamatan Semarang Selatan.

8. Angkringan Sekeco
alamat:
Bongsari, Kecamatan Semarang Barat

9. Nasi Kucing Pak Gik
alamat:
Jl. Inspeksi, Gabahan, 
Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang


Pandemi dan Dampaknya pada Angkringan dan Nasi Kucing di sekitar Tembalang
Pandemi yang sudah satu setengah tahun berlalu ini juga berdampak terhadap usaha nasi kucing di tembalang.

Bukan hanya karena berkurangnya pembeli yang mayoritas mahasiswa karena kampus diliburkan, tetapi juga pemberlakuan pembatasan aktivitas warga.

Sejak pandemi hingga awal tahun 2021, pemerintah daerah mengharuskan semua usaha buka maksimal hingga jam 22.00 wib, untuk usaha seperti warung angkringan tentu sangat berdampak karena berbeda dengan warung pada umumnya mereka baru buka dari sore sekitar habis magrib, kalau tutup jam sepuluh malam tentu saja belum dapat apa-apa, dan lagi jam-jam ramai justru di atas jam sembilan malam.

Belum lagi kebijakan razia beberapa bulan lalu, sebuah warung nasi kucing di tembalang terpaksa tutup hampir satu bulan karena disita kompornya.

Warung yang lain berkisah, dahulu sebelum pandemi buka dari sore hingga dini hari bisa dapat omset hingga 2 juta rupiah, selama pandemi bisa nutup opersional saja sudah alhamdulillah.

Semoga pandemi segera berlalu, teman-teman yang mau manikmati angkringan dan nasi kucing di tembalang silahkan mampir, jangan lupa patuhi protokol kesehatan.

===
Baca Juga:






Referensi Nasi Goreng Gerobak Enak Murah Sekitar Tembalang Semarang

 



Campusnesia.co.id - Tembalang sebagai kota pelajar dan mahasiswa punya segudang pilihan kuliner, mau sehari makan tujuh kali dengan menu yang berbeda pun bisa, dari yang ramah kantong hingga menguras dompet anak perantauan.

Selain invasi Warteg, Nasi Padang, Penyet Lamongan dan warung Burjo yang banyak dijumpai di sekitar tembalang adalah pedagang Nasi Goreng dan Mie Dok-dok versi gerobak.

Sekitar tahun 2007 ketika penulis pertama datang ke tembalang, para pedagang nasi goreng, mie rebus yang biasa disebut mie tek-tek - merujuk pada bunyi wajan yang dipukul sang pedagang saat keliling - menjajakan dagangannya dengan berkeliling kawasan kelurahan Tembalang dan sekitarnya dan menjadi opsi kuliner malam saat bergadang mengerjakan tugas atau belajar sistem kebut semalam menjelang UTS dan UAS.

Kini, tren pedagang Nasi Goreng gerobak tak lagi berkeliling melainkan mangkal di tempat-tempat tertentu sehingga lebih mudah dituju oleh para pembeli terlebih yang sudah berlangganan.

Ciri khasnya adalah sate ayam yang dibakar dengan arang dan sedikit lumuran kecap manis, hmm nulis saja sudah membuat perut lapar.

Dalam postingan kali ini, kami akan hadirkan Referensi Nasi Goreng Gerobak Enak Sekitar Tembalang Semarang, apa saja? ini daftarnya.

1. Mau jadi nomer satu? Pasang Iklan di CampusnesiaKlik di sini.
Nama Usaha Anda:
Alamat:
Nomer Telepon:


2. Nasi Goreng Gerobak pak Bagong
Lokasi:
Depan warung kelontong bu Dartasih
Jl. Banjarsari Raya No. 29 Tembalang Semarang 


3. Nasi Goreng samping Fotocopy Zeus 
Lokasi: 
Samping Fotocopy Zeus Banjarsari Raya
Tembalang Semarang


4. Nasi Goreng Gerobak Pak Wahyu
Lokasi:
Depan Laundry Nayya, Seberang Bank BRI Banjarsari
Jl. Banjarsari No. 22 
Tembalang Semarang


5. Nasi Goreng Warung FSC
Lokasi:
Warung FSC Jl. Banjarsari No. 9
Tembalang Semarang


6. Nasi Goreng Ikan Asin Depot Galuh
Lokasi:
Samping Warung FSC Jl. Banjarsari No. 9
Tembalang Semarang


7. Nasi Goreng Gerobak BQ Square
Lokasi: Depan Ruko BQ Square
Jl. Banjarsari No.1, Tembalang, Kec. Tembalang
Kota Semarang, Jawa Tengah 50275


8. Nasi Goreng Seafood warung Ragil
Lokasi:
Jl. Jatimulyo, Pedalangan, Kec. Banyumanik
Kota Semarang, Jawa Tengah 50268


9. Nasi Goreng Babat Sadewa
Lokasi:
Depan Masjid MPD Tembalang Semarang
Jl. Imam Soeparto No.27, Kec. Tembalang, 
Kota Semarang, Jawa Tengah 50275


10. Nasi Goreng 78
Lokasi:
Jl. Tirto Agung No.15, Tembalang, Kec. Tembalang
Kota Semarang, Jawa Tengah 50275


11. Nasi Goreng Podo Moro khas Brebes
Lokasi:
Depan Toko Bangunan Sebelum Lampu Merah Maskam Undip
Jl. KH. Sirojudin No.3, Tembalang, Kec. Tembalang
Kota Semarang, Jawa Tengah 50275


12. Nasi Goreng depan Polines
Lokasi:
Pusat Kuliner PKL Perumda - Sebelum SPBU Undip
Jl. Prof. Sudarto, Tembalang, Kec. Tembalang
Kota Semarang, Jawa Tengah 50275


13. Warung Makan Mas Londo
Lokasi:
Sebelah gang Tunjungsari - samping bengkel Danial Motor
Gg. Tunjung Sari, Tembalang, Kec. Tembalang
Kota Semarang, Jawa Tengah 50275



Itu tadi sobat Campusnesia, Referensi 12 Nasi Goreng Gerobak dan Mie Tek-tek Enak Sekitar Tembalang Semarang.

Punya referensi lain? silahkan tambahkan di kolom komentar ya, semoga bermanfaat sampai jumpa.