Foto Bersama Kegiatan
“Penanganan dan Penyimpanan Produk Unggas untuk Mempertahankan Gizinya di Kelurahan Mranggen, Kecamatan Mranggen, Kabupaten Demak dalam rangka Mendukung SDGs Tujuan 3 (Kesehatan yang Baik dan Kesejahteraan)”
Campusnesia.co.id - Pertengahan tahun 2025, Tim Staf Dosen Laboratorium Produksi Ternak Unggas, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro (UNDIP) yang terdiri dari Hanna Dzawish Shihah, S.Pt., M.Pt., Prof. Dr. Ir. Edjeng Suprijatna, M.P., dan Prof. Dr. Ir. Luthfi Djauhari Mahfudz, M.Sc. telah melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat di Desa Mranggen, Kecamatan Mranggen, Kabupaten Demak. Kegiatan ini bertujuan memberikan edukasi kepada masyarakat mengenai pentingnya penanganan dan penyimpanan produk unggas secara tepat agar kandungan gizinya tetap terjaga.
Acara berlangsung di Balai Desa Mranggen dan diikuti oleh kelompok peternak dan masyarakat Desa Mranggen yang hadir dengan penuh antusiasme. Tim pengabdian menyampaikan materi mulai dari manajemen pemeliharaan unggas hingga penanganan produk yang baik, seperti cara membersihkan, mengemas, dan menyimpan daging ayam serta telur dengan metode higienis sesuai standar. Untuk memperkuat pemahaman, peserta dibekali leaflet panduan sebagai sumber informasi praktis. Antusiasme warga terlihat dari banyaknya pertanyaan dan diskusi yang muncul, menandakan bahwa edukasi sederhana dapat membawa dampak besar jika diterapkan secara konsisten. Sebagai penutup, kegiatan diakhiri dengan pembagian telur kepada peserta yang hadir sebagai bentuk apresiasi dan simbol kebersamaan.
Pembagian telur secara simbolis kepada Kepala Desa Mranggen
Kegiatan ini tidak hanya menjadi ajang berbagi ilmu, tetapi juga langkah nyata membangun kesadaran masyarakat akan pentingnya pangan sehat. Harapannya, pengetahuan yang diperoleh dapat terus diterapkan dan menjadi kebiasaan baik dalam keluarga maupun komunitas. Dari Desa Mranggen, semangat menjaga gizi dan kesehatan diharapkan tumbuh berkelanjutan, sejalan dengan tujuan SDGs untuk menciptakan masyarakat yang lebih sehat dan sejahtera.
Editor:
Achmad Munandar
Achmad Munandar